一間新店主接手 免頂手費餐廳，簽約後發現租約條款要求他必須以高價接手老舊製冰機，被迫多付一筆開支。這類「頂手費轉嫁」手法，常藏在租約細節中。下面揭露常見陷阱，教你避開隱藏成本。

一、免頂手費餐廳在租約中的常見隱藏條款

模糊的設備接收條款

陷阱案例：租約寫著「必須接收店內所有設備」，結果新店主發現老舊冷藏櫃維修費高達5萬港元。

應對方法：要求列出設備清單，並註明設備現況與估值。

變相收取裝修費

陷阱案例：業主將前任店主的裝修折算為「設備費」，新店主被要求支付15萬港元。

應對方法：簽約前確認裝修費用是否合理，避免承接他人裝修成本。

高額設備使用費

陷阱案例：租約註明「每月租金含設備費8,000港元」，實際等同變相收取頂手費。

應對方法：拆解租金結構，拒絕將設備費用混入租金。

二、免頂手費餐廳的簡單實用自保策略

簽約前必做三件事

檢查設備清單：逐項確認設備狀況（如冷藏庫、爐具）。

請專業師傅驗機：花3,000港元找機電師傅評估設備殘值。

對比市場價格：查詢二手設備行情，避免高價接手。

修改條款舉例

將「必須接收所有設備」改為「僅接收列明且功能正常的設備」。

增設「故障賠償條款」：若設備半年內損壞，業主需賠償損失。

談判話術範例

業主：「這些設備價值20萬，必須一起承接。」

你：「二手市場同款設備只值5萬，我可以自行購買，或支付1萬清拆費移除舊設備。」

「 精明把關，拒絕當冤大頭 」

免頂手費餐廳 的租約中設備條款，可能讓你白白多付數十萬。

立即行動：

1.用手機拍下店內所有設備，簽約前與業主書面確認清單；

2.堅持「壞設備不接、貴設備不買」原則；

3.遇爭議時，向區議員或法律諮詢服務求助。

記住：每一項設備都要白紙黑字寫清楚，才能安心開業！（案例基於真實事件改編，具體操作請諮詢專業人士）